食品工業(yè)是民生產(chǎn)業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，更是永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已進(jìn)入價(jià)值提升和高質(zhì)量發(fā)展階段。推動(dòng)食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足人民生活對(duì)美味、健康、營(yíng)養(yǎng)食品的追求是當(dāng)今食品工業(yè)發(fā)展的重要使命。

中輕食品管理中心、中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)蔡娥娥（左二），中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)組委會(huì)副秘書長(zhǎng)程呈（右一），國(guó)家評(píng)酒委員李小娟（左一），中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)酒類專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈重武（右二），中國(guó)沈酒集團(tuán)總經(jīng)理沈連（左三）

7月7日，中輕食品管理中心、中國(guó)食品工業(yè)品牌博覽會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)蔡娥娥一行蒞臨國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)中國(guó)沈酒集團(tuán)旗下國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)、中國(guó)名酒莊沈子國(guó)酒莊調(diào)研，中國(guó)沈酒集團(tuán)總經(jīng)理沈連陪同。

蔡娥娥秘書長(zhǎng)一行先后調(diào)研了沈子國(guó)酒莊內(nèi)的漕溪古井、沈子國(guó)酒文化博物館、窖父洞藏館、勾調(diào)體驗(yàn)中心、古法釀造車間等區(qū)域，沈連總經(jīng)理就中國(guó)沈酒集團(tuán)的厚重歷史、釀造環(huán)境、發(fā)展模式等情況進(jìn)行匯報(bào)。

調(diào)研后，蔡娥娥秘書長(zhǎng)對(duì)中國(guó)沈酒的發(fā)展布局、思路以及厚重的釀酒文化連連贊揚(yáng)，她說道：白酒是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，更是中國(guó)食品文化的重要組成部分，中國(guó)沈酒集團(tuán)走酒莊酒路線的發(fā)展模式獨(dú)具一格，要堅(jiān)持下去，將中國(guó)白酒厚重悠遠(yuǎn)的歷史文化傳承下去；沈子國(guó)酒莊不論是從建筑風(fēng)格還是文化底蘊(yùn)都讓人耳目一新，并表示期待有機(jī)會(huì)到中國(guó)沈酒集團(tuán)旗下另外一個(gè)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)中國(guó)沈酒莊調(diào)研考察。