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“中國酒莊分級管理”全國啟動了!這個知名酒企,成為了編制單位

發(fā)布日期:2023-03-24 作者: 點擊:

什么樣的酒莊,能被稱之為“好酒莊”?是藏于青山之間,風(fēng)景秀美的自然酒莊;還是傳承數(shù)十代,積淀頗豐的人文酒莊;亦或是出品有口皆碑,名揚天下的大牌酒莊?


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陽春三月,萬物勃發(fā),只待酒業(yè)啟新程。由中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會指導(dǎo),中國食藥促進(jìn)會發(fā)酵食品專業(yè)委員會、中國食品報社中國酒業(yè)發(fā)展研究院、中國白酒學(xué)院聯(lián)合舉辦的“首屆中國酒莊發(fā)展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動在四川成都舉行。


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中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量促進(jìn)會副秘書長黃新望、曾祖訓(xùn)、賴高淮、胡永松、賴登燡、中國食藥促進(jìn)會白酒專家委員會副主任委員李家民等諸多中國酒業(yè)“大咖”齊聚一堂。中國沈酒集團(tuán)副總經(jīng)理、高級工程師、四川輕化工大學(xué)碩士生導(dǎo)師、中國白酒學(xué)院兼職教授楊磊受邀出席活動,與來自全國各地的著名白酒專家共商酒事、論道酒莊。


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▲曾祖訓(xùn)(前排左二)、賴高淮(前排左四)、胡永松(前排右二)、賴登燡(前排右一)、李家民(前排左三)等酒業(yè)“大咖”齊聚一堂


這些年來,傳統(tǒng)白酒酒莊、葡萄酒酒莊等各類酒莊如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),中國酒業(yè)正向“酒莊時代”大步前進(jìn),多元化的發(fā)展道路亟需明確而科學(xué)的酒莊分級標(biāo)準(zhǔn)界定。在酒業(yè)同仁的翹首期盼中,去年8月4日,中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會官方賬號發(fā)布了“關(guān)于《中國酒莊分級管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見的通知”,正式拉開了中國酒莊分級管理團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱“標(biāo)準(zhǔn)”)起草的序幕。


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▲2022年,《中國酒莊分級管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見


中國沈酒集團(tuán)旗下坐擁首屆四大“中國名酒莊”之首、國家4A級旅游景區(qū)的中國沈酒莊,與同樣名列四大“中國名酒莊”、國家3A級旅游景區(qū)的沈子國酒莊兩大酒莊,為《中國酒莊分級管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一;集團(tuán)副總經(jīng)理楊磊,去年受邀參與了標(biāo)準(zhǔn)的起草工作,并在其中做出了突出的理論及實踐成果。獲得的“《中國酒莊分級管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)榮譽證書”,正是中國沈酒集團(tuán)對標(biāo)準(zhǔn)起草工作貢獻(xiàn)的最佳見證!


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▲中國沈酒集團(tuán)獲得“《中國酒莊分級管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)榮譽證書”


據(jù)悉,《中國酒莊分級管理》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)于2022年10月9日通過專家組技術(shù)審查,同年11月11日正式發(fā)布,同年12月11日正式實施。今年3月7日舉行的“首屆中國酒莊發(fā)展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動,則正式宣告了標(biāo)準(zhǔn)開始在全國范圍內(nèi)規(guī)范、引導(dǎo)、幫助中國酒莊健康有序發(fā)展。


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▲中國沈酒集團(tuán)副總經(jīng)理楊磊(右)與中國白酒學(xué)院常務(wù)副院長、四川輕化工大學(xué)楊柳教授(左)合影留念


啟動儀式上,中國沈酒集團(tuán)被授予“《中國酒莊分級管理》編制單位”稱號!


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▲中國沈酒集團(tuán)副總經(jīng)理楊磊(右一)領(lǐng)取“《中國酒莊分級管理》編制單位”銘牌


中國沈酒集團(tuán),為國內(nèi)最具代表性的“酒莊酒”企業(yè),旗下酒莊擁有以原糧種植、白酒釀造、基酒儲存、灌裝生產(chǎn)為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條;亦是集生態(tài)觀光、酒史體驗、自然康養(yǎng)、技藝傳承為一體的酒旅融合典范;集團(tuán)自沈酒坊傳承二十四代至今,始終秉持著世守勿替的酒坊匠心,與自然稀有的酒莊魅力。


此次參與標(biāo)準(zhǔn)起草并成為編制單位,正是向社會各界展示了中國沈酒的技術(shù)實力、文化實力和歷史底蘊,集團(tuán)旗下兩大酒莊將與其它酒企酒莊攜手,開拓屬于中國酒莊的廣闊藍(lán)天!

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