5月8-10日，美麗的泉城山東濟南迎來了2019（首屆）中國食品供應鏈大會，全國各地500余位政府領導、行業(yè)專家、精英企業(yè)家匯聚于此，同為中國食品安全供應鏈有序發(fā)展出謀劃策。

全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、國家商務部原副部長房愛卿，原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟學家、供應鏈專家丁俊發(fā)，中國副食流通協(xié)會會長何繼紅，（中國）消費經(jīng)濟學會白酒專委會首屆會長、中國副食流通協(xié)會酒類專委會名譽會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林等領導、專家、企業(yè)家出席會議。

△中國副食流通協(xié)會會長何繼紅（右）與中國沈酒集團董事長沈鴻林（左）

△原國內(nèi)貿(mào)易局副局長、著名流通經(jīng)濟學家、供應鏈專家丁俊發(fā)（左）與中國沈酒集團董事長沈鴻林（右）

5月9日，在2019（首屆）中國食品供應鏈大會上，沈鴻林董事長當選為中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會首屆輪值會長，會長單位為中國沈酒集團、新希望六和股份有限公司，副會長單位為瀘州老窖集團有限責任公司、沈陽滿佳餐飲管理有限公司。

在2019（首屆）中國食品供應鏈大會分論壇—國產(chǎn)葡萄酒論道發(fā)展論壇上，中國沈酒集團董事長沈鴻林作為中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會首屆輪值會長發(fā)言，他表示：“不管是中國紅酒還是中國白酒，供應鏈的各行各業(yè)應該做好品牌與品質，凝聚力量，改善營銷環(huán)境，讓每一瓶到達消費者手中的酒都有源可溯！”

沈鴻林表示，民以食為天，食品安全是天大的事，因而建立從種植、儲運、生產(chǎn)加工、包裝及銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)品追溯體系是必不可少的，嚴密的把關與產(chǎn)品的溯源，一定要給消費者提供一個安心、放心的消費環(huán)境。中國沈酒集團作為輪值會長單位，必然將繼續(xù)秉承“酒道酬誠”的經(jīng)營理念，堅守固態(tài)古法傳統(tǒng)釀造工藝，為消費者奉上一杯放心酒。

9號當晚，會議還舉辦了中國食品安全公約之夜，活動現(xiàn)場發(fā)布了第二批中國食品安全倡議公約成員單位、中國食品供應鏈創(chuàng)新企業(yè)、中國食品供應鏈創(chuàng)新先鋒人物等名單。中國沈酒集團受邀成為中國食品安全倡議公約成員單位、中國食品供應鏈創(chuàng)新企業(yè)，中國沈酒集團名譽董事長沈重武獲中國食品供應鏈創(chuàng)新先鋒人物。

△中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會首屆輪值會長、中國沈酒集團董事長沈鴻林(前排右三)帶領公約成員單位宣誓《中國食品安全倡議公約》

本次會議由中國副食流通協(xié)會、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術研究中心主辦，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會、山東省物流與采購協(xié)會承辦的我國首個食品供應鏈全國性會議，計劃每年舉辦一次。本屆會議主題以“通過供應鏈協(xié)同創(chuàng)新，推進食品行業(yè)供給側改革和產(chǎn)業(yè)融合，保障食品安全，促進產(chǎn)銷對接和食品消費升級”，秉承“創(chuàng)新、融合、共享、共贏”的理念，共同探討在供應鏈創(chuàng)新時代背景下，食品企業(yè)借助于信息科技、標準體系、信用體系的力量，與物流、金融、電子商務、流通貿(mào)易、餐飲體系深度融合，形成創(chuàng)新引領、協(xié)同發(fā)展、產(chǎn)融結合、供需匹配、優(yōu)質高效、綠色低碳的食品供應鏈生態(tài)體系。